角館の風土で生まれ育ち、受け継がれてきた素材と味。やさしい山の息吹、力強い大地の鼓動をお料理でお楽しみください。
大正時代から続く秋田の郷土料理店 角館の郷土料理店-料亭 東海林
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2016年04月21日

春の便り届きました

地元の山菜がたくさん届いております。 …

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2016年04月07日

旬の便り春 を更新しました

旬の便り 春のページを更新いたしました。…

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2016年03月11日

お米を使ったデザート「あさづけ」

「あさづけ」は米どころ秋田ならで…

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2016年03月01日

雪中ひろっこ

今が旬の「ひろっこ」いかがですか…

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旬の便り 春 旬の便り 春

春はその時季の山菜、たらの芽・ぜんまい・蕗・竹の子・こごみを、

天ぷらやおひたしなど、さまざまなお料理でご提供しております。

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